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Coup de coeur
  • Domaine La Folie Vigneronne - La Petite Folie - AOP Faugères - Rouge - 2024
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Domaine La Folie Vigneronne - La Petite Folie - AOP Faugères - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Faugères

Languedoc-Roussillon

Domaine La Folie Vigneronne 1 Chem. de Ronde, 34480 Autignac, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Brochettes de porc marinées aux herbes

Peixe

Thon grillé aux olives de l'Hérault

Legumes

Poivrons et courgettes grillés au romarin

Queijo

Pélardon des Cévennes

Sobremesa

Fondant au chocolat noir et figues

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rubis claire et brillante aux reflets violacés précieux

Nariz

Nez expressif mêlant les fruits noirs, les épices douces et la garrigue méditerranéenne

Boca

Bouche fraîche et équilibrée, marquée par un fruit croquant et des tanins souples

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Cinsault - Syrah
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Equilibré

O seu acordo perfeito : Tarte salée aux tomates anciennes, aubergines et pignons
A equipa do Petit Ballon
Rumo à denominação Faugères com o Domaine La Folie Vigneronne! Esta colheita biológica destaca uma mistura original dominada pelo Cinsault, complementada pela Syrah. Os viticultores optam por um envelhecimento de quinze meses em cubas de betão para preservar a autenticidade do terroir xistoso. É um vinho tinto franco e limpo, marcado por notas de frutos negros e de mato mediterrânico. Uma expressão direta da natureza mediterrânica.

Domaine La Folie Vigneronne

1 Chem. de Ronde, 34480 Autignac, França

Atenção, paixão à primeira vista! Situado em Autignac, no coração da denominação Faugères no Languedoc, o Domaine La Folie Vigneronne quebra as regras com paixão. Nos seus solos de xisto, a natureza é soberana para criar vinhos biológicos de total liberdade. O resultado? Pérolas vibrantes, cheias de fruta e frescura. Tinto crocante ou branco descontraído, é o prazer ideal para animar os seus aperitivos entre amigos!