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  • Domaine des Trottières - Anjou Origines - AOP Anjou - Rouge - 2025
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Domaine des Trottières - Anjou Origines - DOP Anjou - Tinto - 2025

Vermelho

AOP Anjou

Vale do Loire

Domaine des Trottières Bellevigne-en-Layon, 49380, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un Cabernet franc éclatant ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Rôti de porc à la moutarde

Peixe

Pavé de thon snacké

Legumes

Omelette aux champignons sauvages et persillade

Queijo

Saint-Nectaire fermier

Sobremesa

Tarte aux fraises fraîches

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe d'un rouge rubis éclatant, traversée par de légers reflets violacés de jeunesse.

Nariz

Bouquet expressif centré sur les petits fruits rouges, complété par une touche légèrement poivrée.

Boca

Attaque fraîche et croquante, soutenue par des tanins souples, avec une finale très fruitée.

Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Capacidade 750 mL
Álcool 14.5 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Structuré

O seu acordo perfeito : Tarte fine à la tomate et aux herbes
A equipa do Petit Ballon
Situado no coração de Anjou, em Thouarcé, o Domaine des Trottières presta, com Origines, uma bela homenagem à viticultura do Loire. Em solos de xisto, o Cabernet Franc revela toda a sua tipicidade: um tinto vivo e estruturado, com notas de frutos vermelhos frescos e um final ligeiramente condimentado. Uma bela expressão do saber-fazer angevino para as suas refeições do dia a dia.

Domaine des Trottières

Bellevigne-en-Layon, 49380, França

Dos dólmens no coração das vinhas, eis a autenticidade do Domaine des Trottières. Guardiões desta terra do Vale do Loire desde 1985, René Lamotte e a sua equipa honram a tradição liguriana. Este Domaine destaca-se pelo seu espírito pioneiro e originalidade, nomeadamente ao propor vinhos com baixo teor alcoólico. Um equilíbrio perfeito entre história e modernidade para colheitas cheias de finesse.