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  • Domaine de Penlois - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Blanc - 2023
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Domaine de Penlois - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Branco - 2023

Branco

AOP Coteaux Bourguignons

Borgonha

Domaine de Penlois Lancié, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Jolies planches et verrines, ce Chardonnay est idéal pour les apéros raffinés ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Escalope de veau à la crème,

Peixe

Filet de dorade au citron,

Legumes

Salade de quinoa, chèvre frais et agrumes,

Queijo

Saint-Félicien, Brie de Meaux,

Sobremesa

Tarte fine aux pommes

Serviço 8°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe jaune pâle, reflets brillants

Nariz

Fleurs blanches, citron confit, touche minérale

Boca

Vive et délicate, finale fraîche aux notes d’agrumes

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Plateau de fromages frais et fruits secs
A equipa do Petit Ballon
Instalado em Lancié, no coração do Beaujolais, o Domaine de Penlois apresenta aqui um branco de finesse em terroirs argilo-calcários expostos a leste e sudeste. Este Chardonnay, proveniente de vinhas com 30 anos, oferece uma expressão floral e citrina, sustentada por uma vinificação controlada em cuba e uma fermentação maloláctica. Uma excelente introdução para descobrir o estilo refinado da denominação Coteaux Bourguignons.

Domaine de Penlois

Lancié, França

Quatro gerações da família Besson marcam a história do Domaine de Penlois no Beaujolais desde 1922. Sébastien Besson combina tradição ancestral e modernidade ao explorar os vinhos Nature e as macerações carbónicas. Este Domaine de Lancié, comprometido com o ambiente, oferece colheitas vibrantes de Gamay que unem finesse, vivacidade e expressão pura do terroir.