Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Pic Saint-Loup Domaine de L'Hortus Bergerie de l'Hortus
  • Domaine de L'Hortus - Bergerie de l'Hortus - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2023
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Bergerie de l'Hortus

Domaine de L'Hortus

AOP Pic Saint-LoupRouge

L'icône du Languedoc, tendre et épicée.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Keftas d'agneau aux herbes et cumin

Peixe

Thon rouge grillé à la provençale

Legumes

Aubergines à la Parmigiana

Queijo

Saint-Nectaire fermier

Sobremesa

Tarte aux mûres

Serviço 15°C
Decantação 30 min
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe rouge soutenue aux reflets grenat.

Nariz

Gourmand sur la réglisse, les fruits noirs et la violette.

Boca

Attaque puissante mais douce, tanins fins, finale épicée et fraîche.

Domínio Domaine de L'Hortus
Region Languedoc-Roussillon
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Saucisse de Toulouse grillée au barbecue
A equipa do Petit Ballon
Bienvenue au pied du Pic Saint-Loup avec cette cuvée incontournable de la famille Orliac ! La Bergerie de l'Hortus 2023 est un modèle d'équilibre. Elle marie la puissance des fruits noirs et de la réglisse à une fraîcheur surprenante, typique de ce terroir. En bouche, c'est gourmand et velouté, avec des tanins tout doux et une finale sur la violette. Le vin de copains par excellence, à la fois charnu et digeste !

Domaine de L'Hortus

Valflaunès, 34270, França

A história de um pioneiro. Jean Orliac, agrónomo e alpinista, teve a visão de plantar as suas primeiras vinhas nos anos 70, entre as falésias de L'Hortus e o Pic Saint-Loup, no Languedoc-Roussillon. Os seus filhos continuam a obra em 70 hectares. Este Domaine incontornável cultiva vinhos precisos, elegantes e profundamente marcados pela garrigue.