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Coup de coeur
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    Domaine de Laballe - Sables Fauves - IGP Landes - Branco - 2025

    Branco

    IGP Landes

    Sud-Oeste

    Domaine de Laballe Lagrange, França
    Branco vivo
    Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

    Les accords :

    • Queijo de cabra
    • Sopas e cremes
    • Queijo curado de pasta dura
    • Ostras, moluscos e crustáceos
    • Bolo e pequenos doces
    • Crudités, legumes e gaspacho
    • Peixe cru
    • Peixe grelhado

    À éviter :

    • Aves em molho branco
    • Pizza, massas e tartes com base branca
    • Cogumelos picantes

    Arômes :

    • Frutado
    • Segurança

    Régions :

    • Vale do Loire
    • Alsácia
    • Bordéus

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    Raisonnée
    Raisonnée Méthode de culture certifiée

    L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

    Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

    BIO
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    Une pépite fruitée venue des Landes ! Ver detalhes completos
    00 dias 00 horas 00 minutos
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    Perfil do vinho

    Frutado
    Complexo
    Poderoso
    Combinações ideais para este vinho
    Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
    Ideias de receitas
    Carne

    Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre

    Peixe

    Ceviche de daurade aux agrumes et coriandre

    Legumes

    Salade de cœurs d'artichauts et pignons de pin

    Queijo

    Crottin de Chavignol frais ou fromage de chèvre fermier

    Sobremesa

    Tartelette au citron jaune et zeste de lime

    Serviço 9°C
    Apogeu 2027
    Conservação 2029
    Olho

    Une belle robe jaune pâle avec de légers reflets argentés brillants.

    Nariz

    Un bouquet expressif porté par le pamplemousse, les fruits exotiques et une touche florale.

    Boca

    Bouche vive et désaltérante, portée par un fruit éclatant et une finale zestée.

    Region Sud-Ouest
    Países France
    Castas Colombard, Gros Manseng
    Capacidade 750 mL
    Álcool 12 %
    Sulfite sim

    O aviso da equipa

    Os gostos que ele anotou:

    Fruité, Minéral, Vif

    O seu acordo perfeito : Beignets de courgettes à la menthe et féta
    A equipa do Petit Ballon
    Proveniente dos terroirs singulares de areias fulvas da Gasconha, este branco seco é elaborado com mestria pela família Laudet. Produzido a partir de um lote típico da região, Gros Manseng e Colombard, este vinho distingue-se pela fruta e pela frescura. Um branco de que gostamos ano após ano, para degustar jovem e bem fresco, a acompanhar um aperitivo ou pratos de mar.

    Domaine de Laballe

    Lagrange, França

    Uma herança de oito gerações anima o Domaine de Laballe, um bastião 100% Sudoeste, entre Landes e Gers. Cyril e Julie Laudet combinam história familiar e modernidade. Eles criam vinhos com uma mineralidade marcante e renovam o Armagnac, a aguardente lendária. O seu lema é claro: "O Armagnac está de volta!".