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  • Domaine Courbis - Cornas Les Eygats 2022 - AOP Cornas - Rouge - 2022
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Domaine Courbis - Cornas Les Eygats 2022 - AOP Cornas - Tinto - 2022

Vermelho

AOP Cornas

Vale do Ródano

Domaine Courbis Chateaubourg, França
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Entrecôte grillée

Peixe

Thon grillé

Legumes

Lasagnes de légumes

Queijo

Brebis des Pyrénées

Sobremesa

Fondant au chocolat noir intense

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2030
Conservação 2037
Olho

La robe est pourpre et opaque.

Nariz

Le nez s'ouvre sur la cerise noire et le cassis avant d'évoluer vers le menthol et le balsamique.

Boca

La bouche est fraîche et équilibrée avec des tanins soyeux.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Puissant

O seu acordo perfeito : Tajine de patates douces aux pruneaux
A equipa do Petit Ballon
Rumo às terras graníticas de Cornas, que dominam orgulhosamente Valence. Aqui, os irmãos Laurent e Dominique Courbis moldam esta grande colheita 100% Syrah num terroir situado a mais de 250 metros de altitude. Entre frutos negros maduros e frescas notas mentoladas, este vinho encanta pelos seus taninos sedosos e envolventes. Uma magnífica referência de guarda, nascida de um microclima excecional, ideal para realçar belas mesas.

Domaine Courbis

Chateaubourg, França

Quatro séculos de história enraízam o Domaine Courbis no Vale do Ródano. Os irmãos Laurent e Dominique honram a cultura ancestral e nela incorporam um modernismo essencial. Esta alquimia única permite que as castas Syrah, Marsanne e Roussanne se expressem com uma frescura e profundidade notáveis. Este grande vinho vibra, cantando os terroirs de Saint-Joseph, Cornas e Saint-Péray.