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Corvezzo - Strade Bianche Sauvignon Blanc - IGT Trevenezie - Branco - 2024

Corvezzo

Pureza, tensão e sol italiano
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Frango com limão, escalope à milanesa

Peixe

Carpaccio de robalo, mariscos, ceviche

Legumes

Salada de funcho, espargos grelhados, risoto de legumes verdes

Queijo

Mozzarela, queijo de cabra fresco,

Sobremesa

Sorvete de limão e manjericão, granizado de citrinos

Serviço 12°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Robe amarelo pálido, reflexos verdes, límpido.

Nariz

Cítricos (toranja, lima), frutos exóticos (maracujá), toque herbáceo.

Boca

Fresca, tensa, com uma bela vivacidade. O final é limpo, citrino, muito agradável.

Domínio Corvezzo
Região Monde
Países Itália
Denominação de origem IGT Trevenezie
Castas Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Refrescante, Frutado, Mineral, Vivo

O seu acordo perfeito : Esparguete com amêijoas (amêijoas)
A equipa do Petit Ballon
Um Sauvignon blanc diretamente do nordeste de Itália, que alcança o equilíbrio perfeito entre expressão aromática e frescura refrescante. Strade Bianche 2024 é um passeio pelos caminhos brancos da Véneto, com notas de frutos exóticos, citrinos, um toque vegetal subtil e uma bela tensão na boca. Tudo biológico, assinado por Corvezzo, um domínio pioneiro do género na região. Fácil, claro e eficaz. É o branco que reúne todas as qualidades para momentos simples e frescos.

Corvezzo

Cessalto, 31040, Itália

Quatro gerações esculpiram a herança Corvezzo, uma Casa italiana que cultiva a arte do vinho perto de Veneza desde 1900. Esta Quinta realizou uma revolução ecológica em 2017 ao converter os seus 150 hectares para a agricultura biológica. Este profundo respeito pela natureza ancora a tradição vitivinícola na modernidade. As colheitas da Corvezzo cantam a riqueza do terroir veneziano, oferecendo vinhos cheios de alma e carácter, longe da agitação urbana.