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  • Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2023
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Condrieu - Magnum 2023

Domaine Bott

AOP CondrieuBlanc

L'expression magistrale du Viognier en format de fête.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Esgotado

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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Tajine de poulet aux abricots secs et amandes effilées

Peixe

Filet de sandre poêlé, émulsion au curry doux

Legumes

Dahl de lentilles corail au lait de coco et coriandre fraîche

Queijo

Rigotte de Condrieu affinée

Sobremesa

Nage de pêches blanches infusée à la verveine

Serviço 12°C
Decantação 30min
Apogeu 2028
Conservação 2034
Olho

Robe jaune or intense d'une magnifique brillance aux reflets de paille claire.

Nariz

Bouquet franc exhalant l'abricot frais, la fleur de violette et la cire d'abeille.

Boca

Attaque nette ouvrant sur un volume fluide et enrobé, porté par de nobles amers.

Domínio Domaine Bott
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Viognier
Capacidade 1500 mL
Álcool 12,5 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Floral, Généreux

O seu acordo perfeito : Pastilla de légumes d'automne aux épices douces et pignons de pin
A equipa do Petit Ballon
Graeme et Julie Bott façonnent sur les terrasses escarpées de l’appellation un Condrieu d'une précision remarquable, ici magnifié en magnum. Issu de Viognier ancré dans des sols de granits effrités, ce grand blanc s'affirme par une identité franche. L’élevage méticuleux berce une matière charnue et enrobée, tout en préservant une grande fraîcheur verticale. Un flacon d'équilibre noble et vibrant, à la garde idéale grâce à son grand format.

Domaine Bott

Ampuis, França

Impulsionados por um amor à primeira vista pelo Ródano setentrional, Julie e Graeme Bott construíram a sua propriedade em Ampuis em 2015. Este casal de viticultores está em conversão para a agricultura biológica em 6,5 hectares de denominações prestigiadas. A sua busca meticulosa visa revelar a mineralidade marcante dos terroirs graníticos e xistosos da região. O Domaine Bott afirma-se como uma estrela em ascensão, prometendo vinhos de uma precisão notável.