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  • Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2024
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Condrieu 2024

Domaine Bott

AOP CondrieuBlanc

Un grand blanc gastronomique du Nord de la Vallée du Rhône.
Branco Rico
Branco Rico Brancos ricos, expressivos e gastronómicos.

Les accords :

  • Peixe em molho
  • Cogumelos picantes
  • Lagosta e vieiras
  • Queijo curado de pasta dura
  • Queijo azul
  • Aves grelhadas
  • Aves em molho branco

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Pratos de queijo
  • Caça

Arômes :

  • Frutado
  • Macio
  • Segurança

Régions :

  • Borgonha
  • Ródano Norte
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Peixe em molho Cogumelos picantes Lagosta e vieiras Queijo curado de pasta dura Queijo azul Aves grelhadas Aves em molho branco
Ideias de receitas
Carne

Veau mijoté en sauce, poulet de Bresse truffé ou volaille à la crème.

Peixe

Noix de Saint-Jacques poêlées, homard à la mayonnaise ou risotto de crustacés.

Legumes

Risotto crémeux aux légumes de saison ou asperges à la mousseline.

Queijo

Fromages affinés à pâte dure (Comté, Beaufort, Abondance) ou Rigotte de Condrieu.

Sobremesa

Savarin aux fruits frais ou abricots rôtis au miel.

Serviço 12°C
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Une robe jaune dorée intense aux reflets brillants et parfois verts.

Nariz

Riche et opulent, mêlant l'abricot juteux, la pêche blanche, la fleur d'acacia et des touches subtiles de miel et d'épices douces.

Boca

L'attaque est ample et gourmande. La bouche se distingue par un équilibre magistral entre l'onctuosité du cépage et une minéralité rafraîchissante qui s'étire en une finale longue et saline.

Domínio Domaine Bott
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Homard rôti au beurre citronné ou poulet de Bresse à la crème et aux morilles.
A equipa do Petit Ballon
Le Condrieu du Domaine Graeme & Julie Bott est une véritable pépite de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin 100% Viognier exprime avec brio le terroir granitique de l'appellation, offrant une droiture et une fraîcheur rares qui équilibrent parfaitement l'opulence naturelle du cépage. L'élevage méticuleux de 9 mois en barriques de chêne français apporte du gras et de l'onctuosité sans jamais masquer le fruit. On y retrouve des arômes envoûtants d'abricot et de pêche blanche, relevés par une finale minérale et saline d'une grande persistance. Un vin d'une précision remarquable, taillé pour les plus belles tables.

Domaine Bott

Ampuis, França

Impulsionados por um amor à primeira vista pelo Ródano setentrional, Julie e Graeme Bott construíram a sua propriedade em Ampuis em 2015. Este casal de viticultores está em conversão para a agricultura biológica em 6,5 hectares de denominações prestigiadas. A sua busca meticulosa visa revelar a mineralidade marcante dos terroirs graníticos e xistosos da região. O Domaine Bott afirma-se como uma estrela em ascensão, prometendo vinhos de uma precisão notável.