
Côtes du Rhône - 2024 / 750 mL
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Travers de porc marinés au poivre noir
Filet de thon snacké en croûte d'épices
Lasagnes d'aubergines au parmesan et thym
Une tomme de brebis affinée
Tartelette aux figues fraîches et poivre de Timut
Une robe rubis limpide et brillante, typique des vins jeunes de la vallée du Rhône
Un bouquet intense dominé par la cerise griotte, souligné par le poivre noir de la Syrah
L'attaque est souple, suivie d'une structure de tanins fins et d'une finale gourmande
A história do Domaine de la Solitude remonta ao século XV com uma das famílias mais antigas de Châteauneuf-du-Pape, os Lançon. Florent Lançon cultiva hoje estes 37 hectares emblemáticos do Vale do Ródano com uma abordagem biológica. Respeitando o seu terroir de seixos rolados e argilas, o Domaine Lançon assina colheitas que combinam potência clássica e finesse, revelando a nobreza desta denominação mítica.