Accueil Vins Blanc Vallée du Rhône Romane 2024
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    Clos Sant Géli - Romane 2024 - IGP Gard - Branco - 2024

    Branco

    IGP Gard

    Vale do Ródano

    Branco vivo
    Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

    Les accords :

    • Queijo de cabra
    • Sopas e cremes
    • Queijo curado de pasta dura
    • Ostras, moluscos e crustáceos
    • Bolo e pequenos doces
    • Crudités, legumes e gaspacho
    • Peixe cru
    • Peixe grelhado

    À éviter :

    • Aves em molho branco
    • Pizza, massas e tartes com base branca
    • Cogumelos picantes

    Arômes :

    • Frutado
    • Segurança

    Régions :

    • Vale do Loire
    • Alsácia
    • Bordéus

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
    Voir tous les produits bio
    La fraîcheur éclatante d’un Vermentino élevé en amphore Ver detalhes completos
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    Perfil do vinho

    Frutado
    Picante
    Complexo
    Poderoso
    Doce
    Combinações ideais para este vinho
    Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
    Ideias de receitas
    Carne

    Brochettes de porc au citron et au thym

    Peixe

    Filet de dorade royale grillé au fenouil

    Legumes

    Risotto aux courgettes et zestes de citron vert

    Queijo

    Pélardon des Cévennes frais

    Sobremesa

    Carpaccio de mangue et éclats de meringue

    Serviço 11°C
    Apogeu 2027
    Conservação 2029
    Olho

    Robe paille cristalline aux reflets dorés et d'une grande clarté

    Nariz

    Bouquet expressif révélant des arômes intenses d'agrumes frais et de délicates notes florales

    Boca

    Attaque vive marquée par une fraîcheur éclatante, une belle minéralité et une tension persistante

    Region Vallée-du-Rhône
    Países France
    Castas Vermentino
    Cultura Biológico
    Capacidade 750 mL
    Álcool 12.5 %
    Sulfite sim

    O aviso da equipa

    Os gostos que ele anotou:

    Floral, Minéral, Vif

    O seu acordo perfeito : Émincé de légumes croquants au gingembre et lait de coco
    A equipa do Petit Ballon
    Rumo ao Gard com Grégory Tudela no Clos Sant Geli. Entre as Costières e a Camargue, este viticultor apaixonado cultiva as suas vinhas em agrofloresta e agricultura biológica. A Cuvée Romane, um 100% Vermentino envelhecido em ânfora, presta uma bela homenagem à sua filha mais velha. Este vinho branco apresenta-se tenso e afirmado, sustentado por uma frescura vibrante. Um perfil direto com notas cítricas, ideal para refletir a mineralidade do terroir.