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  • Clos Fontaine - Chemin Des Merveilles - Vin de France - Rouge - 2024
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Chemin Des Merveilles

Fonte Fechada

Vinho de FrançaRouge

Un Merlot bio, aérien et follement original
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Tataki de bœuf aux baies de genièvre

Peixe

Pavé de saumon grillé à l'orange sanguine

Legumes

Poêlée de champignons des bois au thym

Queijo

Tomme de brebis jeune

Sobremesa

Tarte fine aux figues fraîches

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe rubis claire et brillante aux reflets violines translucides révélant une belle légèreté

Nariz

Bouquet aérien mêlant des notes de fleurs printanières, d'orange sanguine et d'épices douces

Boca

Attaque souple et harmonieuse sur un fruit croquant, se prolongeant sur des notes de genévrier

Domínio Fonte Fechada
Region Bordeaux
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 11.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Léger

O seu acordo perfeito : Carpaccio de betteraves rôties et éclats de noix
A equipa do Petit Ballon
Flo Thienpont nous emmène sur les coteaux argileux de l'Agennais avec ce 100 % Merlot certifié bio. Élaborée sans aucun élevage en bois, cette cuvée joue la carte de la fraîcheur. On découvre un profil direct et affirmé, marqué par d'étonnantes notes d'orange sanguine et de genévrier. Un vin rouge léger, franc et aérien, idéal pour bousculer les codes bordelais classiques.

Fonte Fechada

5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, França

Bem-vindo ao Château Clos Fontaine, a joia biológica dos Francs Côtes de Bordeaux! Liderado pela família Thienpont, este domínio cuida do seu planalto calcário (com alegres galinhas nas vinhas!) para oferecer um Merlot 100% de uma pureza brilhante. Vinificado naturalmente e envelhecido em grandes toneis, é um Bordeaux moderno, frutado e terrivelmente sedoso. O companheiro ideal, o favorito do Petit Ballon, para deliciar todos os amigos!