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  • Clos Bagatelle - Saint Chinian - AOP Saint-Chinian - Blanc - 2025
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Saint Chinian 2025

Bolsa Clos Bagatelle

AOP Saint-ChinianBlanc

Une escapade méditerranéenne entre fleurs blanches et fraîcheur.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Esgotado

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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Poulet rôti aux herbes de Provence

Peixe

Filet de bar en papillote au citron

Legumes

Risotto crémeux aux champignons de Paris

Queijo

Brie de Meaux bien affiné

Sobremesa

Tartelette aux abricots rôtis et romarin

Serviço 9°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe d'un jaune doré délicat, lumineuse et limpide.

Nariz

Bouquet dévoilant des notes de poire mûre, d'abricot et de fleurs blanches.

Boca

Matière onctueuse et enveloppante offrant une fraîcheur équilibrée et une finale suave.

Domínio Bolsa Clos Bagatelle
Region Languedoc-Roussillon
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Carignan Blanc, Grenache blanc, Roussanne
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Lasagnes de légumes oubliés à la crème
A equipa do Petit Ballon
Le Clos Bagatelle nous offre ici une lecture lumineuse de son terroir de Saint-Chinian. Ce blanc, né de sols de schistes et de calcaires, enveloppe le palais avec une douceur suave sans jamais perdre sa fraîcheur. On y découvre des arômes de fruits blancs mûrs et une texture onctueuse qui appelle la table. C'est l'expression d'un Sud élégant et accessible, idéal pour sublimer les textures fondantes.

Bolsa Clos Bagatelle

Caux, França

A história de uma linhagem de mulheres moldou a identidade deste Domaine do Languedoc-Roussillon. Christelle Deleuze e Luc Simon perpetuam esta herança em Saint-Chinian. O solo argilo-calcário de Caux confere às colheitas uma riqueza aromática explosiva. O Clos Bagatelle assina vinhos saborosos, combinando potência solar e elegância mediterrânica, para saborear sem demora.