• Clément et Florian Berthier - Pouilly Fumé - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2024
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Clément et Florian Berthier - Pouilly Fumé - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2024

Branco

AOP Pouilly-Fumé

Vale do Loire

Clément e Florian Berthier Sainte-Gemme-en-Sancerrois, França
Branco Suave
La tension minérale d'un grand Sauvignon des bords de Loire Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Ideias de receitas
Carne

Émincé de dinde au curry doux et zestes de citron vert

Peixe

Filet de sandre poêlé au beurre blanc

Legumes

Tarte fine aux asperges vertes et ricotta

Queijo

Crottin de Chavignol un peu sec, bûche de chèvre cendrée

Sobremesa

Nems de bananes

Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Castas Sauvignon blanc
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim
Serviço 9°C
Decantação 15 min
Apogeu 2026
Conservação 2029
Olho

Robe cristalline et brillante aux reflets or pâle, typique d'un Sauvignon frais.

Nariz

Très ouvert, il charme avec ses notes de fleurs blanches et de zestes d'agrumes énergiques.

Boca

L'attaque est vive et franche, dévoilant une matière gourmande avec une finale saline persistante.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Un beau jambon braisé aux herbes
A equipa do Petit Ballon
Clément et Florian Berthier nous livrent un Sauvignon Blanc d’une grande précision, né sur des sols de marnes kimméridgiennes. On craque pour son nez expressif mêlant fleurs blanches et zestes d'agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, offrant une gourmandise qui ne perd jamais sa fraîcheur. Un Pouilly-Fumé tout en finesse et en rondeur, idéal pour s'initier aux pépites ligériennes.

Clément e Florian Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, França

É no Centro-Loire que esta família de viticultores cultiva a vinha há várias gerações. Primeiro em 1980 com o domínio dos Clairneaux, depois em 1998 com o Domaine de Montbenoit, a família Berthier estende-se entre o Sancerre e os Coteaux du Giennois passando por Pouilly-Fumé e Menetou-Salon. Clément e Florian, após experiências nos EUA e na Nova Zelândia, estão hoje à frente do domínio, orgulhosos do seu legado familiar.