Château Tour des Gendres - Swing - AOP Bergerac - Rouge - 2024
Perfil do vinho
Magret de canard grillé, purée de céleri, jus réduit au poivre de Sichuan
Thon rouge snacké, lentilles vertes, sauce au vin rouge et échalote
Parmentier de lentilles et légumes racines, coulis de tomates fumées
Saint-nectaire fermier, chutney de pruneaux, pain de campagne toasté
Tarte au chocolat noir, éclats de noisettes grillées, crème légère au café
Magnifique teinte violacée avec de beaux reflets grenat.
Nez très parfumé, porté sur l'épice et des notes fruitées exquises : figue fraîche, prune et olive noire. De belle intensité, il est une invitation au plaisir.
Avec son toucher très souple, poudré par ses tanins tendres, la texture de bouche est une merveille de gourmandise, tout en fraîcheur et déjà en équilibre. Beaux arômes de prune là encore et d'autres de fruits confiturés. Finale friande et belle allonge.
O aviso de Antoine Pétrus
Château Tour des Gendres
Ribagnac, FrançaÉ uma história que começa nos anos 20, quando a família Conti embarcou numa carroça puxada por dois cavalos, deixando a Itália para encontrar uma vida melhor em França. Eles instalaram-se então no Périgord para cultivar terras. Desde então, as gerações sucederam-se para melhorar cada vez mais a qualidade dos vinhos. Desde 2005, todo o vinhedo é certificado Biológico, os rendimentos são cuidadosamente limitados, e cada colheita é trabalhada com atenção para revelar a expressão única de cada parcela. Um deleite!
