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Château Roquefort - Les Roches Blanches - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2025

Branco

AOP Bordeaux Branco

Bordéus

Château Roquefort Lugasson, França
Vif
Vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Sauvignon Blanc éclatant Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de volaille

Peixe

Sushis et sashimis

Legumes

Risotto asperges vertes

Queijo

Chèvre frais

Sobremesa

Pêche blanche

Serviço 11°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Cristalline aux reflets vert pâle.

Nariz

Fleur de sureau, jasmin et pêche blanche.

Boca

Attaque vive, minéralité calcaire et finale saline.

Region Bordeaux
Países France
Castas Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Ceviche de daurade
A equipa do Petit Ballon
"Les Roches Blanches" 2025 est un Sauvignon Blanc d'une pureté éclatante. Né sur les bancs d'huîtres fossilisées de Castelviel, ce vin bio offre un nez complexe de fleur de sureau et de pêche blanche. Sa bouche est tendue par une minéralité calcaire exceptionnelle et une finale saline rafraîchissante. Un grand blanc de terroir, sans aucun bois.

Château Roquefort

Lugasson, França

O Château Roquefort, situado no coração do Entre-Deux-Mers, foi adquirido em 1976 por Jean e Christiane Bellanger. O seu filho Frédéric assumiu as rédeas em 1995, ampliou a propriedade até 240 hectares e certificou-a com "alta valor ambiental". Rodeado por uma equipa dinâmica e fiel, trabalha com a sua esposa Anne para fazer brilhar o espírito de Roquefort, respeito pelo ambiente e busca constante de qualidade. Os vinhos expressam a riqueza do seu terroir, combinando suavidade, frescura, mineralidade e doçura, e inserem-se numa longa tradição familiar, pronta a ser transmitida à próxima geração.