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  • Château Roquefort - Bordeaux - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024
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Château Roquefort - Les Roches Blanches 2024

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AOP Bordeaux Blanc

Bordéus

Château Roquefort Lugasson, França
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Um sauvignon vivo e fresco para o aperitivo! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexo, Floral, Frutado, Tostado / Fumado, Mineral

O seu acordo perfeito : Mini-espetadas de camarão marinadas em limão
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Digo-vos isto entre nós, é impossível resistir ao charme e ao estilo do Château Roquefort, um belo branco de Bordéus. Porquê? Porque é o encontro entre a tradição bordalesa e uma modernidade refrescante. Este branco divino conquistou-nos pela sua pureza de expressão e pela sua textura na boca vivificante e tonificante. O branco perfeito para o aperitivo. Bordéus surpreender-nos-á sempre!
Region Bordeaux
Países France
Castas Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim
Combinações ideais para este vinho
Bolinhos salgados e petiscos Sopas e cremes Legumes crus e gaspacho Ostras e mariscos Queijo curado de pasta dura Queijo de cabra
Ideias de receitas
Carne

Frango e nhoques com estragão

Peixe

Quiche de alho-francês e salmão fumado

Legumes

Sortido de legumes crocantes com um molho de iogurte com limão

Queijo

Tostas de queijo de cabra fresco e mel

Sobremesa

Tarte de limão merengada

Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Bela tonalidade amarelo pálido brilhante e luminosa. Reflexos verdes e prateados assinalam a juventude evidente deste vinho.

Nariz

É uma cesta de citrinos que se sente no nariz: cidra cristalizada, toranja e limão verde trazem ao nariz do Château Roquefort um caráter incomparável. Apreciar-se-á toda a pureza com que ele se apresenta a nós.

Boca

Uma vez na boca, é uma carne aérea, pura e muito perfumada que poderá apreciar. Ainda nos seus primórdios, 2024 deixa-se apreciar pela sua acidez viva e tónica, que felicidade saber um vinho tão espontâneo e preciso nos seus aromas fumados. Final altamente mineral e persistência longa.

Château Roquefort

Lugasson, França

O Château Roquefort, situado no coração do Entre-Deux-Mers, foi adquirido em 1976 por Jean e Christiane Bellanger. O seu filho Frédéric assumiu as rédeas em 1995, ampliou a propriedade até 240 hectares e certificou-a com "alta valor ambiental". Rodeado por uma equipa dinâmica e fiel, trabalha com a sua esposa Anne para fazer brilhar o espírito de Roquefort, respeito pelo ambiente e busca constante de qualidade. Os vinhos expressam a riqueza do seu terroir, combinando suavidade, frescura, mineralidade e doçura, e inserem-se numa longa tradição familiar, pronta a ser transmitida à próxima geração.