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  • Château Rombeau - Cuvée Andréa Vieilles Vignes - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2025
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Château Rombeau - Cuvée Andréa Vieilles Vignes - AOP Côtes-du-Roussillon - Branco - 2025

Branco

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Château Rombeau 66600 Rivesaltes, França
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Bouteille consignée
La fraîcheur des Pyrénées dans un flacon de caractère Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Peixe

Ceviche de daurade au citron vert et gingembre

Legumes

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Queijo

Pélardon des Cévennes bien affiné

Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2029
Olho

Robe jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide.

Nariz

Bouquet direct sur les fleurs de printemps, le citron jaune et une pointe saline.

Boca

Attaque nette suivie d'une tension marquée, avec une finale saline et persistante.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Roussanne, Rolle
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

A equipa do Petit Ballon
Rumo ao Roussillon com esta Cuvée Andréa que não falta em personalidade. Este branco revela-se através de um perfil claro e afirmado, onde as notas de flores brancas se cruzam com toques de citrinos bem maduros. Na boca, o vinho mantém-se firme e tenso, oferecendo um belo prolongamento mineral que realça um carácter franco. De uma bela elegância!

Château Rombeau

66600 Rivesaltes, França

No Château Rombeau, a família de La Fabrègue cultiva 65 hectares de pura felicidade no vale do Agly. Entre xistos e areias, esta propriedade pioneira na consignação e reutilização combina um legado centenário com uma visão moderna. No Petit Ballon, somos fãs do seu restaurante-laboratório e dos seus vinhos com 26 castas, reflexos de um Mediterrâneo alegre e autêntico. Uma propriedade onde a criatividade e o respeito pela terra são uma só coisa.