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  • Château Pudris - Chiens Noirs - Vin de France - Rouge - 2022
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Château Pudris - Chiens Noirs - Vinho de França - Tinto - 2022

Vermelho

Vinho de França

Bordéus

Château Pudris Casseuil, França
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Travers de porc laqués au soja

Legumes

Risotto onctueux aux champignons de Paris et huile de truffe

Sobremesa

Fondant au chocolat noir et coulis de fruits rouges.

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rouge grenat profond aux reflets prune intenses.

Nariz

Nez expressif sur la cerise noire, la framboise et la menthe fraîche.

Boca

Bouche ample et structurée par des tanins crayeux et un fruit juteux.

Region Bordeaux
Países France
Castas Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité

A equipa do Petit Ballon
Nas encostas argilo-calcárias de Casseuil, em frente ao Garonne, Thierry e Virginie reativam uma propriedade adormecida com este Merlot puro. Vinificado em cuba de betão para preservar a fruta, revela uma estrutura nítida, frutos vermelhos precisos e um toque vegetal elegante. Um tinto estruturado por taninos calcários, marcado pelo seu terroir e uma frescura afirmada.

Château Pudris

Casseuil, França

Movidos por uma "loucura vinícola", Thierry e Virginie Thibault ressuscitaram o Château Pudris em Casseuil, na região de Bordéus, em 2022. Este local carregado de história, com a sua magnífica arquitetura do século XIX, assenta numa pedra calcária voltada para o rio Garonne. O casal produz vinhos biológicos que combinam a elegância clássica de Bordéus com uma frescura moderna. É a história de um património familiar que o filho Titouan já representa na quarta geração.