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  • Château Pesquié - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2024
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Chardonnay

Château Pesquié

Vinho de FrançaBlanc

La fraîcheur éclatante d'un Chardonnay d'altitude au pied du Mont Ventoux
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Suprême de volaille à la crème ou blanquette de veau

Peixe

Truite grillée aux amandes ou sushis/sashimis

Legumes

Risotto aux asperges vertes ou terrine de légumes d'été

Queijo

Fromage de chèvre frais (Pélardon) ou un Brie jeune

Sobremesa

Tarte aux abricots ou salade de fruits blancs (pêche, poire)

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Une robe limpide et brillante, parée de reflets argentés

Nariz

Très élégant, s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches (aubépine) et de fruits à chair blanche (poire, pomme)

Boca

Un bel équilibre entre vivacité et rondeur. On y retrouve les arômes d'agrumes et de fleurs, portés par une superbe minéralité calcaire en finale

Domínio Château Pesquié
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Linguine aux palourdes et zestes de citron
A equipa do Petit Ballon
Depuis les années 90, la Famille Chaudière prouve que le terroir du Ventoux peut offrir des blancs d'une fraîcheur redoutable. Ce Chardonnay 2024, issu de vignes plantées entre 250 et 350 mètres d'altitude sur des sols calcaires, évite tout lourdeur. La culture biologique et la vinification traditionnelle en cuve inox préservent l'éclat du fruit. On y trouve un équilibre parfait entre le gras naturel du cépage et une minéralité saline qui étire la finale. Un vin de précision, aérien et d'une grande buvabilité.

Château Pesquié

Mormoiron, França

Situado ao pé do Mont Ventoux, o Château Pesquié é uma história de família que começou na década de 1970. Alexandre e Frédéric Chaudière, a terceira geração, cultivam 70 hectares de vinhas em biodinâmica no coração de uma Reserva da Biosfera. Este Château emblemático do sul do Vale do Ródano destaca-se com vinhos como o Quintessence, provenientes de velhas parcelas. O terroir de Mormoiron confere frescura e finesse características a este grande vinho.