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  • Château Moulin De Rioucreux - Côtes de Bourg - AOP Côtes de Bourg - Rouge - 2022
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Côtes de Bourg 2022

Château Moinho de Rioucreux

AOP Côtes de BourgRouge

L'éclat du fruit rouge sur un terroir de caractère
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Bavette à l'échalote et frites maison

Peixe

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Legumes

Parmentier de lentilles aux champignons sauvages

Queijo

Mimolette vieille ou gouda au cumin

Sobremesa

Gâteau fondant aux cerises noires

Serviço 17°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

La robe arbore un rouge grenat vif et profond, signe d'une belle vitalité.

Nariz

Un nez ouvert dominé par des arômes de griotte et de fruits noirs intenses.

Boca

Une attaque suave et gourmande, portée par des tanins soyeux et une finale tonique.

Domínio Château Moinho de Rioucreux
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Côtes de Bourg
Castas Merlot, Cabernet sauvignon
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux à la courge butternut et noisettes torréfiées
A equipa do Petit Ballon
Guillaume Guérin, douzième génération de vignerons, insuffle un vent de modernité sur ces terres argilo-calcaires. Ce Château Moulin de Rioucreux, certifié bio, est un assemblage de merlot et cabernet sauvignon. Il privilégie l'expression pure du fruit avec un élevage en cuve qui préserve toute sa vivacité. Un vin franc et tendu, marqué par des notes de griotte et une finale saline affirmée.

Château Moinho de Rioucreux

33920 Saint-Christoly-de-Blaye, França

Situado no coração da denominação Blaye-Côtes de Bordeaux, o Château Moulin de Rioucreux é um domínio familiar cujas origens remontam ao século XVII. Reassumido em 2014 por Guillaume Guérin, o vinhedo é atualmente conduzido em agricultura biológica em solos argilosos e argilo-calcários típicos da margem direita. Dominados pelo Merlot, os vinhos privilegiam o fruto e a suavidade, com envelhecimentos em cubas pensados para oferecer colheitas acessíveis, sinceras e acolhedoras.