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  • Château Moulin De Rioucreux - Côtes de Bourg - AOP Côtes de Bourg - Rouge - 2022
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Château Moulin De Rioucreux - Côtes de Bourg - AOP Côtes de Bourg - Tinto - 2022

Vermelho

AOP Côtes de Bourg

Bordéus

Château Moinho de Rioucreux 33920 Saint-Christoly-de-Blaye, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Bavette à l'échalote et frites maison

Peixe

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Legumes

Parmentier de lentilles aux champignons sauvages

Queijo

Mimolette vieille ou gouda au cumin

Sobremesa

Gâteau fondant aux cerises noires

Serviço 17°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

La robe arbore un rouge grenat vif et profond, signe d'une belle vitalité.

Nariz

Un nez ouvert dominé par des arômes de griotte et de fruits noirs intenses.

Boca

Une attaque suave et gourmande, portée par des tanins soyeux et une finale tonique.

Region Bordeaux
Países France
Castas Merlot, Cabernet sauvignon
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux à la courge butternut et noisettes torréfiées
A equipa do Petit Ballon
Guillaume Guérin, décima segunda geração de viticultores, traz um sopro de modernidade a estas terras argilo-calcárias. Este Château Moulin de Rioucreux, certificado biológico, é uma mistura de merlot e cabernet sauvignon. Privilegia a expressão pura da fruta com uma maturação em cuba que preserva toda a sua vivacidade. Um vinho franco e tenso, marcado por notas de ginja e um final salino pronunciado.

Château Moinho de Rioucreux

33920 Saint-Christoly-de-Blaye, França

Situado no coração da denominação Blaye-Côtes de Bordeaux, o Château Moulin de Rioucreux é um domínio familiar cujas origens remontam ao século XVII. Reassumido em 2014 por Guillaume Guérin, o vinhedo é atualmente conduzido em agricultura biológica em solos argilosos e argilo-calcários típicos da margem direita. Dominados pelo Merlot, os vinhos privilegiam o fruto e a suavidade, com envelhecimentos em cubas pensados para oferecer colheitas acessíveis, sinceras e acolhedoras.