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Château Mazeyres 2020

Château Mazeyres

AOP PomerolRouge

La pureté du fruit de Pomerol magnifiée par la biodynamie.
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Filet de bœuf

Peixe

Thon rouge épicé

Legumes

Risotto aux cèpes

Queijo

Saint-Nectaire

Sobremesa

Forêt-noire

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2030
Conservação 2040
Olho

Profonde avec des reflets violets.

Nariz

Complexe, fruits noirs et épices douces.

Boca

Attaque franche, tanins soyeux, finale longue et fraîche.

Domínio Château Mazeyres
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Pomerol
Castas Merlot, Petit Verdot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Pigeonneau rôti
A equipa do Petit Ballon
Le Château Mazeyres 2020 est un Pomerol d'une élégance rare, magnifié par la biodynamie. Ce millésime de contraste offre un vin généreux et complexe, où la pureté du fruit noir s'allie à des tanins de velours. Un élevage précis en divers contenants lui confère une harmonie et une longueur exceptionnelles.

Château Mazeyres

Libourne, 33500, França

A elegância do Diretório vigia este Château de Bordeaux. Em 2017, a família Guillard iniciou uma conversão para a biodinâmica, confirmada pela experiência de Alain Moueix. Este projeto ambicioso dá origem a vinhos vibrantes e elegantes. Château Mazeyres é a expressão contemporânea de um grande clássico.