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  • Château Malijay - Côtes-du-Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Côtes-du-Rhône 2024

Château Malijay

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Toute la générosité des Côtes du Rhône dans un flacon
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne.

Peixe

Un pavé de saumon mi-cuit, laqué au soja et sésame

Legumes

Des légumes du soleil farcis au boulgour et herbes de Provence

Queijo

Une Tome de Savoie ou un Morbier pour son fondant

Sobremesa

Un brownie au chocolat noir et éclats de noix de pécan

Serviço 16°C
Decantação 30
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Une robe couleur framboise, limpide et lumineuse

Nariz

Un bouquet expressif mêlant les fruits rouges croquants à des notes d'épices fondues

Boca

Une attaque ample et étoffée, portée par des tanins discrets et une finale gourmande

Domínio Château Malijay
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem AOP Côtes-du-Rhône
Castas Grenache, syrah, carignan, cinsault, mourvèdre.
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Suave

O seu acordo perfeito : Une daube provençale mijotée longuement
A equipa do Petit Ballon
Direction la Vallée du Rhône avec ce flacon de la famille Deltin ! Ce "M" de Malijay 2024 nous offre tout ce qu'on aime : un fruit éclatant, des épices douces et une texture ample qui caresse le palais. L'élevage en cuve béton préserve une fraîcheur incroyable malgré sa belle structure. Un rouge authentique, généreux et terriblement gourmand.

Château Malijay

Jonquières, França

A chegada de Aude Deltin ao Château Malijay em 2013 deu uma nova vida a esta propriedade do Vale do Ródano. Frente às Dentelles de Montmirail e ao Mont Ventoux, este local emblemático de Jonquières celebra a vida e o vinho. Através de eventos festivos e de uma cultura exigente, este Château destaca a finesse e o frutado vibrante dos seus vinhos.