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  • Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023
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Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Haut-Médoc

Bordéus

Château La Lagune Ludon-Médoc, 33290, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'élégance feutrée du Haut-Médoc signée Caroline Frey Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Onglet de bœuf sauce bordelaise

Peixe

Pavé de thon rouge poêlé aux épices

Legumes

Champignons portobello farcis au chèvre et noix

Queijo

Saint-nectaire fermier bien affiné

Sobremesa

Moelleux au chocolat noir intense

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2029
Conservação 2035
Olho

Robe rubis profonde et brillante aux reflets pourpres élégants

Nariz

Belle intensité aromatique mêlant agréablement les fruits rouges et les petits fruits noirs

Boca

Attaque élégante et fraîche s'ouvrant sur des tannins ronds et une longue finale

Region Bordeaux
Países France
Castas Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
Cultura Biológico
Capacidade 1500 mL
Álcool 12.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Equilibré, Structuré

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux aux cèpes et éclats de châtaignes
A equipa do Petit Ballon
Rumo ao Haut-Médoc com Caroline Frey! A poucos passos do Château La Lagune, este Moulin desenvolve-se numa magnífica encosta de cascalho e sílica. Apoiado numa mistura de Cabernet Sauvignon e Merlot, este 2023 revela um perfil franco e afirmado. Os viticultores assinam aqui um vinho de equilíbrio claro, combinando frutos negros intensos com taninos suaves. Uma excelente introdução à elegância do Médoc.

Château La Lagune

Ludon-Médoc, 33290, França

Bela adormecida do Médoc, este 3º Grand Cru Classé de 1855 recuperou o seu brilho graças à família Frey. Caroline Frey, enóloga apaixonada, conduz o Château rumo à excelência em biodinâmica. O seu terroir único de graves finas, rico em quartzo e calcite, confere ao cru potência, finesse e elegância.