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  • Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023
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Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Haut-Médoc

Bordéus

Château La Lagune Ludon-Médoc, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • Aop La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La finesse du Haut-Médoc signée Caroline Frey, entre fraîcheur et précision Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Carré d'agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte bordelaise.

Peixe

Lamproie à la bordelaise ou un pavé de thon rouge grillé.

Legumes

Risotto aux cèpes et éclats de noisettes.

Queijo

Saint-Nectaire fermier ou un Cantal entre-deux.

Sobremesa

Tarte fine aux quetsches ou un entremets au chocolat amer.

Serviço 17°C
Decantação 1
Apogeu 2028
Conservação 2038
Olho

Une robe rubis sombre, profonde et d'une belle brillance.

Nariz

Un bouquet délicat de petits fruits noirs (cerise, cassis) entremêlé de notes de réglisse et de cèdre typiques du terroir.

Boca

L'attaque est souple et soyeuse. Le vin se développe avec une structure tannique fine et une finale persistante sur le fruit frais.

Region Bordeaux
Países France
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Magret de canard rôti et poêlée de champignons des bois.
A equipa do Petit Ballon
Le Moulin de La Lagune 2023 é muito mais do que um segundo vinho; é uma porta de entrada privilegiada no universo deste 3º Grand Cru Classé. Sob a orientação de Caroline Frey, a vinha é conduzida em Agricultura Biológica, o que se reflete na pureza brilhante do fruto. Proveniente de vinhas jovens plantadas nas famosas graves leves da propriedade, este vinho privilegia a elegância e a suavidade. Um Médoc moderno, menos austero que os seus pares, que conquista pelo seu equilíbrio e textura aveludada.

Château La Lagune

Ludon-Médoc, França

Este Château, 3º Grand Cru Classé, com 80 hectares, é fácil de identificar: é o primeiro a aparecer na famosa Route des Châteaux no Bordelais! Após um período difícil durante a primeira metade do século XX, o Château foi sucessivamente comprado e reabilitado até se tornar o que conhecemos hoje. Vinhos equilibrados, finos e elegantes, essa é a assinatura da Lagune: adoramos!