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  • Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023
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Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Haut-Médoc

Bordéus

Château La Lagune Ludon-Médoc, 33290, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La finesse du Haut-Médoc signée Caroline Frey, entre fraîcheur et précision Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Carré d'agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte bordelaise.

Peixe

Lamproie à la bordelaise ou un pavé de thon rouge grillé.

Legumes

Risotto aux cèpes et éclats de noisettes.

Queijo

Saint-Nectaire fermier ou un Cantal entre-deux.

Sobremesa

Tarte fine aux quetsches ou un entremets au chocolat amer.

Serviço 17°C
Decantação 1
Apogeu 2028
Conservação 2038
Olho

Une robe rubis sombre, profonde et d'une belle brillance.

Nariz

Un bouquet délicat de petits fruits noirs (cerise, cassis) entremêlé de notes de réglisse et de cèdre typiques du terroir.

Boca

L'attaque est souple et soyeuse. Le vin se développe avec une structure tannique fine et une finale persistante sur le fruit frais.

Region Bordeaux
Países France
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Magret de canard rôti et poêlée de champignons des bois.
A equipa do Petit Ballon
Le Moulin de La Lagune 2023 é muito mais do que um segundo vinho; é uma porta de entrada privilegiada no universo deste 3º Grand Cru Classé. Sob a orientação de Caroline Frey, a vinha é conduzida em Agricultura Biológica, o que se reflete na pureza brilhante do fruto. Proveniente de vinhas jovens plantadas nas famosas graves leves da propriedade, este vinho privilegia a elegância e a suavidade. Um Médoc moderno, menos austero que os seus pares, que conquista pelo seu equilíbrio e textura aveludada.

Château La Lagune

Ludon-Médoc, 33290, França

Bela adormecida do Médoc, este 3º Grand Cru Classé de 1855 recuperou o seu brilho graças à família Frey. Caroline Frey, enóloga apaixonada, conduz o Château rumo à excelência em biodinâmica. O seu terroir único de graves finas, rico em quartzo e calcite, confere ao cru potência, finesse e elegância.