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  • Château La Grande Clotte - L'Escapade - AOP Lussac-Saint-Émilion - Rouge - 2023
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Château La Grande Clotte - L'Escapade - AOP Lussac-Saint-Émilion - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Lussac-Saint-Émilion

Bordéus

Château La Grande Clotte Lieu Dit La Clotte, 33570 Lussac, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Une pièce de bœuf grillée ou un rôti de porc aux pruneaux.

Peixe

Un poisson gras comme un pavé de saumon ou un thon rouge snacké.

Legumes

Une poêlée de champignons des bois ou des lasagnes de légumes.

Queijo

Un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire affiné.

Sobremesa

Une tarte aux fruits rouges ou un fondant au chocolat.

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Une belle robe grenat parée de reflets violacés.

Nariz

Expressif et gourmand, sur des notes de fruits rouges frais et de cassis croquant.

Boca

Équilibrée entre puissance et fraîcheur, avec des tanins soyeux et une finale longue et aromatique.

Region Bordeaux
Países France
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Un magret de canard aux épices douces.
A equipa do Petit Ballon
A cuvée L'Escapade 2023 do Château La Grande Clotte é uma magnífica interpretação do terroir de Lussac-Saint-Émilion. Este vinho, certificado em Agricultura Biológica, destaca-se pelo seu belo equilíbrio entre potência e frescura. A mistura dominada pelo Merlot oferece um paladar redondo e crocante, enquanto um envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês traz toques delicados de baunilha sem esconder o brilho dos frutos vermelhos frescos. É um vinho versátil, acessível e de grande persistência aromática.

Château La Grande Clotte

Lieu Dit La Clotte, 33570 Lussac, França

Alerta de pérola em Lussac-Saint-Émilion com o Château La Grande Clotte! Liderado pelo duo de enólogos Julie e Mathieu, este domínio confidencial de 8 hectares cultiva as suas vinhas em biológico e biodinâmico. O resultado? Bordéus modernos e vibrantes, à imagem do seu lote L’Escapade. Um prazer sedoso, fresco e terrivelmente guloso, o favorito do Petit Ballon para se deliciar sem complicações!