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  • Château Grand Pey Lescours - Saint-Emilion Grand Cru - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018
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Château Grand Pey Lescours - Saint-Emilion Grand Cru - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Tinto - 2018

Vermelho

AOP Saint-Émilion Grande Cru

Bordéus

Château Grand Pey Lescours Saint-Sulpice-de-Faleyrens, 33330, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Carré d'agneau rôti

Peixe

Thon rouge aux épices

Legumes

Risotto aux truffes

Queijo

Risotto aux truffes

Sobremesa

Fromages à pâte molle et affinée (Brie noir, Camembert au lait cru).

Serviço 17°C
Decantação 1h30
Apogeu 2028
Conservação 2039
Olho

Rouge profond aux reflets rubis.

Nariz

Cerise griotte, poivre de Cayenne, notes toastées et tabac.

Boca

Fraîcheur au rendez-vous, structure élégante et finale sur le tabac.

Region Bordeaux
Países France
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Tournedos Rossini
A equipa do Petit Ballon
Le Château Grand Pey Lescours 2019 é um Saint-Émilion Grand Cru Biológico de grande finesse. Proveniente de vinhas velhas de 43 anos, oferece um aroma complexo de cereja ácida, pimenta e tabaco castanho. O seu longo envelhecimento em cuba preserva uma frescura notável ao mesmo tempo que estrutura taninos nobres. Um vinho de guarda limitado e precioso.

Château Grand Pey Lescours

Saint-Sulpice-de-Faleyrens, 33330, França

A história é a alma do Château Grand Pey Lescours. Adquirido pela família Escure em 1924, este domínio de Saint-Émilion perpetua a elegância bordalesa dos grandes vinhos, outrora estimada pela Baronesa de Brezets. Hoje, o Château cultiva as suas vinhas em agricultura biológica. Este compromisso ambiental garante uma pureza máxima às uvas, expressando a complexidade e a finesse deste terroir. O vinho oferece um prazer digno das maiores denominações de origem.