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  • Château des Jacques - Fleurie - AOP Fleurie - Rouge - 2022
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Fleurie 2022

Château des Jacques

AOP FleurieRouge

Un vin du beaujolais gourmand !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Viandes rouges grillées

Peixe

Pavé de saumon rôti

Legumes

Parmentier de lentilles

Queijo

Fromage doux à pâte molle

Sobremesa

Poire pochée au vin rouge

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe rouge clair brillante.

Nariz

Nez floral et fruité, notes de fruit rouge.

Boca

Bouche souple et fruitée avec une belle acidité.

Domínio Château des Jacques
Região Beaujolais
Países France
Denominação de origem AOP Fleurie
Castas Gamay
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Tarte fine aux tomates et poivrons
A equipa do Petit Ballon
Racheté en 1996 par la célèbre Maison Louis Jadot, le Château des Jacques est une référence incontournable des grands crus du Beaujolais. Issu de trois terroirs emblématiques (Bel Air, Grille-Midi et Cercillon) perchés à plus de 300 mètres d'altitude sur des sols granitiques profonds, ce gamay d'exception bénéficie d'une macération lente et d'un élevage partiel en fûts de chêne. Un Fleurie intense, délicat et charnu, qui allie une belle acidité précise à des notes séduisantes de fruits rouges et de pivoine.

Château des Jacques

Romanèche-Thorins, França

Pioneiro do renascimento no Beaujolais, o Château des Jacques desafia a imagem leve da região. Em 79 hectares de terroirs nobres como Moulin-à-Vent, Morgon e Fleurie, este Château icónico compromete-se com a viticultura orgânica e biodinâmica. A Gamay noir de sumo branco revela uma complexidade inesperada, criando vinhos tintos estruturados de grande finesse. Uma busca pela excelência que prova que terroir e respeito pelo ambiente criam um grande vinho.