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  • Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Blanc
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Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Branco

Branco

IGP Côtes du Tarn

Sud-Oeste

Château de Saurs Lisle-sur-Tarn, França
Vif
Vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Escalope de veau à la crème

Peixe

Bar en papillote aux herbes

Legumes

Risotto aux champignons de Paris

Queijo

Saint-nectaire bien affiné

Sobremesa

Clafoutis aux abricots

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

La robe est d'un jaune clair aux reflets légèrement dorés et brillants.

Nariz

Un bouquet charmeur porté par des arômes de fruits mûrs comme la poire.

Boca

L'attaque est onctueuse avec une finale suave et une acidité très douce.

Region Sud-Ouest
Países France
Castas Mauzac, loin de l'oeil, sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Suave

O seu acordo perfeito : Tarte fine aux oignons caramélisés et chèvre frais
A equipa do Petit Ballon
Bem-vindo ao Château de Saurs, joia histórica do Tarn onde a biodiversidade é rainha. Este "Petit Coquin" é um convite para descobrir castas ancestrais como o Loin de l'Œil, cultivadas em agricultura biológica. A propriedade apresenta aqui um vinho branco marcado, ao mesmo tempo suave e frutado. Um perfil claro e acessível, perfeito para iniciar-se nas pérolas do Sudoeste sem complicações técnicas.

Château de Saurs

Lisle-sur-Tarn, França

É na margem direita do Tarn, a poucos quilómetros de Gaillac, que se encontra este sumptuoso Castelo. Inspirando-se na arquitetura palladiana mas também nas vilas venezianas, a paisagem vale a pena. Aqui conjugam-se saber-fazer ancestral, paixão e tecnologia de ponta para elaborar vinhos elegantes e puros. Há mais de 10 anos que praticam a agricultura biológica para respeitar da melhor forma este ambiente privilegiado. A descobrir sem demora.