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  • Château de Montfrin - Costières de Nîmes - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2024
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Costières de Nîmes

Castelo de Montfrin

AOP Costières-de-NîmesRouge

La force tranquille du Rhône dans un fruit éclatant.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Agneau grillé aux herbes de la garrigue

Peixe

Filet de rouget poêlé et tapenade noire

Legumes

Moussaka de légumes du soleil et lentilles corail

Queijo

Tomme de brebis de l'Aveyron

Sobremesa

Tartelette au chocolat noir et sel de Camargue

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe pourpre profond aux reflets violines, brillante et de belle intensité.

Nariz

Bouquet franc marqué par les fruits noirs mûrs, le poivre et une touche de garrigue.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière soyeuse avec des tanins fins et une finale fraîche.

Domínio Castelo de Montfrin
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Mourvèdre, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Equilibré

O seu acordo perfeito : Tian de légumes provençaux au thym frais
A equipa do Petit Ballon
À la croisée du Rhône et du Languedoc, le Château de Montfrin façonne des vins d'une grande pureté sous l’impulsion de Jean-René de Fleurieu. Ce Costières de Nîmes, né de galets roulés, reflète un terroir baigné de lumière. Les vignerons signent ici une cuvée à l'identité affirmée, où la structure est nette et l'expression aromatique directe. C'est une lecture limpide et sans artifice, privilégiant une trame droite qui souligne le caractère sauvage et élégant du domaine.

Castelo de Montfrin

Montfrin, 30490, França

As paredes do Château de Montfrin acolheram Luís XIII e Molière. Este monumento histórico do Vale do Ródano, cujo nome significa "montanha das feras selvagens", renasce hoje graças a Benjamin Béguin. Aqui cultiva uma dupla excelência, combinando vinhos aéreos e frutados sob a etiqueta Château Montfrin, e azeite sob o Moulin des Ombres. A propriedade alia tradição secular e busca pela qualidade.