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  • Château de Lastours - Corbieres - AOP Corbières - Rouge - 2020
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Corbieres 2020

Château de Lastours

AOP CorbièresRouge

La signature de Lastours : puissance, velouté et garrigue.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Épaule d'agneau confite à l'ail et au thym

Peixe

Filet de thon rouge snacké aux herbes

Legumes

Moussaka de lentilles et aubergines grillées

Queijo

Saint-Nectaire affiné ou vieux Cantal

Sobremesa

Fondant au chocolat noir et éclats de fèves tonka

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe pourpre intense aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire et une touche de garrigue.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins veloutés et une finale persistante.

Domínio Château de Lastours
Região Languedoc-Roussillon
Países France
Denominação de origem AOP Corbières
Castas Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Généreux

O seu acordo perfeito : Daube de bœuf provençale aux olives noires
A equipa do Petit Ballon
Niché entre mer et garrigue, le Domaine de Lastours signe ici une cuvée qui rend hommage à la force tranquille du Languedoc. Ce millésime 2020 arrive à une maturité idéale, où l'opulence des fruits noirs se fond dans une structure équilibrée par la fraîcheur côtière. En bouche, les tanins sont soyeux et la finale dévoile des nuances de poivre noir et de thym.

Château de Lastours

11490 Portel-des-Corbières, França

Foi em 2004 que a família Allard devolveu todo o seu esplendor a este Château do Languedoc-Roussillon, às portas das Corbières. Banhado pelo clima mediterrânico, o domínio é gerido com um sopro de modernidade, aplicando práticas biológicas e seleções rigorosas por parcelas. Este cuidado constante dá origem a vinhos intensos, finos e generosos.