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  • Château Branaire-Ducru - Duluc de Branaire-Ducru - AOP Saint-Julien - Rouge - 2021
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Château Branaire-Ducru - Duluc de Branaire-Ducru - AOP Saint-Julien - Tinto - 2021

Vermelho

AOP Saint-Julien

Bordéus

Château Branaire-Ducru Saint-Julien-Beychevelle, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • Aop La Clape
L'élégance et la fraîcheur d'un grand terroir de Saint-Julien Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Peixe

Thon snacké

Legumes

Risotto aux cèpes et éclats de noisettes

Queijo

Saint-Nectaire fermier ou Comté 18 mois

Sobremesa

Tartelette au chocolat noir et fève tonka

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Une robe rouge grenat brillante aux reflets légèrement violines.

Nariz

Un nez séduisant et complexe mêlant des notes de fruits frais et d'épices délicates.

Boca

Un palais alliant souplesse et précision, marqué par une fraîcheur persistante et équilibrée.

Region Bordeaux
Países France
Castas Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Boisé, Charnu, Epicé

O seu acordo perfeito : Poêlée de champignons des bois à l'ail et persillade
A equipa do Petit Ballon
Le Duluc de Branaire-Ducru 2021 é o digno herdeiro do Grand Cru Classé de Saint-Julien. Sob a direção de François-Xavier Maroteaux, as vinhas jovens da propriedade expressam-se em solos de cascalho quente, oferecendo uma maturação fenólica perfeita. Este ano distingue-se por um equilíbrio preciso entre açúcares e acidez, revelando um vinho ao mesmo tempo fresco e complexo. Uma entrada magnífica no universo requintado da margem esquerda, marcada por uma textura sedosa e uma regularidade exemplar.

Château Branaire-Ducru

Saint-Julien-Beychevelle, França

Jean-Baptiste Braneyre, que fundou esta propriedade em 1680, tinha percebido a qualidade do terroir deste cume de Beychevelle. Não posso mencionar Branaire sem pensar em Patrick Maroteaux, que era a própria imagem deste château: classe na discrição, distinto no seu carácter, visionário na qualidade. François-Xavier Maroteaux retomou o legado desta propriedade de 60 hectares com um vinho cheio de emoção, suculento como desejado, distinto sem complexos, um must na sua adega.