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  • Château Branaire-Ducru - Duluc de Branaire-Ducru - AOP Saint-Julien - Rouge - 2021
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Château Branaire-Ducru - Duluc de Branaire-Ducru - AOP Saint-Julien - Tinto - 2021

Vermelho

AOP Saint-Julien

Bordéus

Château Branaire-Ducru Saint-Julien-Beychevelle, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
L'élégance et la fraîcheur d'un grand terroir de Saint-Julien Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Peixe

Thon snacké

Legumes

Risotto aux cèpes et éclats de noisettes

Queijo

Saint-Nectaire fermier ou Comté 18 mois

Sobremesa

Tartelette au chocolat noir et fève tonka

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Une robe rouge grenat brillante aux reflets légèrement violines.

Nariz

Un nez séduisant et complexe mêlant des notes de fruits frais et d'épices délicates.

Boca

Un palais alliant souplesse et précision, marqué par une fraîcheur persistante et équilibrée.

Region Bordeaux
Países France
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Boisé, Charnu, Epicé

O seu acordo perfeito : Poêlée de champignons des bois à l'ail et persillade
A equipa do Petit Ballon
Le Duluc de Branaire-Ducru 2021 é o digno herdeiro do Grand Cru Classé de Saint-Julien. Sob a direção de François-Xavier Maroteaux, as vinhas jovens da propriedade expressam-se em solos de cascalho quente, oferecendo uma maturação fenólica perfeita. Este ano distingue-se por um equilíbrio preciso entre açúcares e acidez, revelando um vinho ao mesmo tempo fresco e complexo. Uma entrada magnífica no universo requintado da margem esquerda, marcada por uma textura sedosa e uma regularidade exemplar.

Château Branaire-Ducru

Saint-Julien-Beychevelle, França

A herança de um Saint-Julien de classe. Fundado em 1680, o Château Branaire-Ducru é um monumento à finesse bordalesa. Após Patrick Maroteaux, o seu filho François-Xavier continua a encarnar a exigência nestes 60 hectares. Em solos de graves garonnaises, as vinhas produzem vinhos com uma seiva incrível, onde a elegância do fruto se mistura com uma trama tânica esculpida, lembrando a essência mesma do Médoc.