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  • Château Beaubois - Nos Racines - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2024
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Nos Racines 2024

Château Beaubois

AOP Costières-de-NîmesRouge

L'élégance sudiste au sommet de sa pureté
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
Bouteille consignée

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de boeuf aux baies roses

Legumes

Poivrons grillés à l'huile d'olive

Sobremesa

Soupe de fraises au basilic

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre sauvage et la pivoine.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et droite.

Domínio Château Beaubois
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem AOP Costières-de-Nîmes
Castas Syrah, Grenache noir, Marselan
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Fruité, Elégant

A equipa do Petit Ballon
Au Château Beaubois, la famille Mouret travaille ses terres avec une rigueur exemplaire. Cette cuvée Nos Racines 2024, issue d'un terroir de galets roulés, affirme une identité franche et dynamique. Loin des standards massifs, ce vin se distingue par une structure nette et une finesse de grain remarquable. Un rouge de précision, certifié bio et biodynamie, qui privilégie la clarté du fruit et une minéralité saline typique des brises marines du domaine.

Château Beaubois

30640 Beauvoisin, França

A alquimia perfeita de Fanny e François, quarta geração do Château Beaubois, produz vinhos de exceção. À entrada da Camarga, François cultiva as suas vinhas em agricultura biológica para garantir a frescura. Fanny traz elegância às misturas. Este duo do Languedoc-Roussillon assina colheitas de carácter, explosivas e vibrantes.