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  • Château Beaubois - Nos Racines - AOP Costières-de-Nîmes - Blanc - 2024
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Nos Racines 2024

Château Beaubois

AOP Costières-de-NîmesBlanc

L'éclat marin du Rhône dans un blanc biodynamique
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
Bouteille consignée

Esgotado

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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Peixe

Ceviche de daurade aux herbes fraîches

Legumes

Tempura de légumes croquants

Queijo

Crottin de chèvre frais

Serviço 8°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Robe jaune brillante aux reflets argentés d'une grande limpidité.

Nariz

Bouquet franc marqué par des notes florales de citron et de poivre blanc.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fraîche et acidulée avec finale iodée.

Domínio Château Beaubois
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem AOP Costières-de-Nîmes
Castas Grenache blanc, Rolle, Roussanne, Viognier
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Fruité, Vif

A equipa do Petit Ballon
Au Château Beaubois, la famille Mouret cultive avec rigueur ce terroir de galets tourné vers la Méditerranée. Cette cuvée Nos Racines 2024, certifiée en biodynamie, est une ode à la pureté. Cet assemblage de roussanne et grenache révèle une énergie éclatante, marquée par des notes citronnées et une pointe saline. Un vin de précision privilégiant la clarté aromatique et une tension désaltérante.

Château Beaubois

30640 Beauvoisin, França

A alquimia perfeita de Fanny e François, quarta geração do Château Beaubois, produz vinhos de exceção. À entrada da Camarga, François cultiva as suas vinhas em agricultura biológica para garantir a frescura. Fanny traz elegância às misturas. Este duo do Languedoc-Roussillon assina colheitas de carácter, explosivas e vibrantes.