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  • Charles Frey - Gewurztraminer - AOP Alsace - Blanc - 2025
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Gewurztraminer 2025

Charles Frey

AOP AlsáciaBlanc

Douceur et fruit éclatant : ce Gewurtz mettra tout le monde d'accord !
Doce Rico
Doce Rico Vinhos doces mas frescos, com uma doçura moderada.

Les accords :

  • Sobremesa de chocolate
  • Sobremesa com creme
  • Gelado e sorvete
  • Foie gras
  • Queijo azul
  • Cogumelos picantes
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Aves em molho branco
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha crua
  • Carne vermelha em molho

Arômes :

  • Macio

Régions :

  • Sudoeste
  • Bordéus
  • Vale do Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa de chocolate Sobremesa com creme Gelado e sorvete Foie gras Queijo azul Cogumelos picantes Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Poulet au curry et lait de coco

Peixe

Gambas grillées à la citronnelle

Legumes

Curry de patates douces et pois chiches

Queijo

Epoisses, Fourme d'Ambert

Sobremesa

Tarte tatin aux mangues et épices douces

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe couleur or, intense et lumineuse.

Nariz

Nez complexe et frais, marqué par le litchi, l'ananas et le chèvrefeuille.

Boca

Bouche souple et ronde, offrant une sucrosité délicate et un fruité généreux.

Domínio Charles Frey
Region Alsace
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Gewurztraminer
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Riche

O seu acordo perfeito : Wok de tofu aux légumes croquants et gingembre
A equipa do Petit Ballon
On part en Alsace chez la famille Frey pour découvrir ce Gewurztraminer bio tout en équilibre. Entre fraîcheur et douceur, ce blanc demi-sec séduit par son profil aromatique et sa fraîcheur. On navigue entre les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi, avec une pointe florale de chèvrefeuille. Un classique Alsacien avec une touche de fraîcheur et de modernité signé de la famille Frey, ça détonne !

Charles Frey

, França

Nos anos 90, Nathalie e Dominique Frey tiveram a ousadia de fazer do Domaine Charles Frey um pioneiro em biológico e biodinâmico na Alsácia. Este casal apaixonado transformou um "ato de loucura" numa referência, assinando um compromisso ambiental total. Com uma adega biodinâmica única, eles criam vinhos da Alsácia que expressam a pureza e a vitalidade dos seus solos.