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  • Champagne Louis Roederer - Cristal & étui - AOP Champagne - Rosé - 2014
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Champagne Louis Roederer - Cristal & étui 2014

AOP Champagne

France

Champagne Louis Roederer Reims, França
Espumante Elegante
Espumante Elegante Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Ideias de receitas
Carne

Canard laqué aux cerises

Peixe

Filet de Saint-Pierre aux baies roses

Legumes

Tatin de tomates confites et vinaigre balsamique vieux

Queijo

Vieux gouda ou parmesan de garde

Sobremesa

Carpaccio de figues noires au poivre sauvage

Serviço 10°C
Decantação 30 min
Apogeu 2029
Conservação 2044
Olho

Teinte rose saumoné illuminée de reflets cuivrés.

Nariz

Nez de grand style distillant la groseille et la rose.

Boca

Attaque majestueuse, toucher de velours et salinité traçante.

Region Champagne
Países France
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Velouté, Elégant

O seu acordo perfeito : Risotto au safran et copeaux de truffe blanche
A equipa do Petit Ballon
Obra-prima da casa Louis Roederer, a cuvée Cristal Rosé 2014 revela um domínio absoluto do Pinot Noir calcário. Elaborado por infusão suave nos terroirs de Aÿ, este garrafa afirma-se por uma identidade clara. A sua textura carnuda, densa e aveludada envolve o paladar, prolongada por uma frescura salgada de uma nitidez magistral. Notas de frutos vermelhos desdobram-se num final eterno.

Champagne Louis Roederer

Reims, França

1833 : antes de dar o seu nome a esta grande propriedade, Louis Roederer compreende rapidamente a importância de valorizar o seu terroir e de enaltecer os Grandes Crus que dele fazem parte. Ele anuncia os primórdios do que será, e continua a ser hoje, uma história muito bonita. Todos os herdeiros da propriedade serão posteriormente movidos pela mesma paixão e pelo mesmo amor por vinhos todos eles mais míticos uns que os outros. Uma lenda!