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  • Champagne Louis Roederer - Cristal & étui - AOP Champagne - Blanc - 2016
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Champagne Louis Roederer - Cristal & étui 2016

AOP Champagne

France

Champagne Louis Roederer Reims, França
Espumante Elegante
Espumante Elegante Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Ideias de receitas
Carne

Filet mignon de veau aux truffes

Peixe

Homard bleu rôti au beurre demi-sel

Legumes

Risotto de sarrasin aux cèpes bouchons

Queijo

Comté de garde 36 mois

Sobremesa

Tarte fine aux poires et éclats de pistaches

Serviço 10°C
Decantação 30 min
Apogeu 2029
Conservação 2045
Olho

Robe d'or pur étincelante, animée par une effervescence atomique.

Nariz

Parfums de craie blanche pulvérisée et d'écorce de cédrat.

Boca

Fuselée, droite, se matérialisant par une énergie crayeuse.

Region Champagne
Países France
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Minéral, Elégant

O seu acordo perfeito : Écrasé de panais aux brisures de truffe blanche
A equipa do Petit Ballon
A cuvée Cristal 2016 da casa Louis Roederer é uma obra-prima de precisão. Proveniente de vinhas antigas de Pinot Noir e Chardonnay enraizadas nas mais puras giz branco da propriedade, afirma-se por uma identidade clara. Este ano excecional revela uma matéria carnuda, vibrante e infinitamente elegante, onde os aromas de frutos brancos se misturam com notas de avelã e uma tensão mineral absoluta.

Champagne Louis Roederer

Reims, França

1833 : antes de dar o seu nome a esta grande propriedade, Louis Roederer compreende rapidamente a importância de valorizar o seu terroir e de enaltecer os Grandes Crus que dele fazem parte. Ele anuncia os primórdios do que será, e continua a ser hoje, uma história muito bonita. Todos os herdeiros da propriedade serão posteriormente movidos pela mesma paixão e pelo mesmo amor por vinhos todos eles mais míticos uns que os outros. Uma lenda!