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Champagne Devaux - Grande Réserve

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Devaux

L'accord parfait entre la puissance du Pinot Noir et l'élégance du Chardonnay.
Espumante Elegante
Espumante Elegante Bolhas gastronómicas com classe.

Les accords :

  • Sobremesa com creme
  • Lagosta e vieiras
  • Foie gras
  • Aves grelhadas
  • Legumes grelhados

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Macio

Régions :

  • Champanhe
  • Jura
  • Lombardia

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Esgotado

A unidade
24,90 €
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa com creme Lagosta e vieiras Foie gras Aves grelhadas Legumes grelhados
Ideias de receitas
Carne

Suprême de poularde aux cèpes

Peixe

Filet de turbot sauce hollandaise

Legumes

Risotto aux champignons de Paris et parmesan

Queijo

Chaource affiné

Sobremesa

Tarte aux abricots

Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe or jaune brillante aux reflets dorés, animée par des bulles fines et persistantes.

Nariz

Expressif et raffiné, mêlant des arômes floraux séduisants à de savoureuses notes de fruits mûrs et à chair blanche, comme la pêche et l'abricot.

Boca

Entrée en bouche élégante et structurée, offrant une belle sensation de fraîcheur. La matière est harmonieuse, se prolongeant sur une finale friande et gourmande.

Domínio Champagne Devaux
Região Champagne
Países France
Denominação de origem AOP Champagne
Castas Chardonnay, Pinot Noir
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Vif, Elégant

O seu acordo perfeito : Tartine gourmande aux champignons
A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Le Champagne Devaux illustre le savoir-faire de la Côte des Bar. Avec une majorité de Pinot Noir, cette Grande Réserve affirme son ancrage sur des terroirs argilo-calcaires emblématiques. Le chef de cave y associe le Chardonnay pour équilibrer la structure. Au nez, des notes de fruits jaunes mûrs dominent, suivies en bouche par une belle fraîcheur et des touches briochées. Une cuvée représentative de son terroir, idéale de l'entrée au dessert.

Champagne Devaux

Bar-sur-Seine, França

Incontornável na Côte des Bar, a Maison Champagne Devaux realça os terroirs de Aube desde 1846. Adoramos o seu estilo marcante: entre a potência do pinot noir e a elegância do chardonnay, tempo em cave e um savoir-faire excecional. O resultado? Champanhes frutados, intensos e maravilhosamente equilibrados. Uma verdadeira pérola vibrante para dar brilho aos seus aperitivos e grandes mesas com audácia!

Quem está por trás da seleção de vinhos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Clara image Clara
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano

  • Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
  • Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
  • Prova: Todas as semanas, os nossos especialistas provam as suas descobertas e incluem nas suas caixas os vinhos mais bem classificados.