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Champagne - Blanc de Blancs

AOP Champanhe Premier CruBlancFrance

Champagne de Saint Gall

L'élégance pure d'un Chardonnay Premier Cru de la Côte des Blancs.
Espumante Elegante
Espumante Elegante Bolhas gastronómicas com classe.

Les accords :

  • Sobremesa com creme
  • Lagosta e vieiras
  • Foie gras
  • Aves grelhadas
  • Legumes grelhados

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Macio

Régions :

  • Champanhe
  • Jura
  • Lombardia

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura

Esgotado

A unidade
41,90 €
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa com creme Lagosta e vieiras Foie gras Aves grelhadas Legumes grelhados
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de volaille au citron et huile d'olive.

Peixe

Tartare de bar au gingembre ou huîtres de pleine mer.

Legumes

Risotto aux pointes d'asperges et parmesan.

Queijo

Chaource ou Brie de Meaux peu affiné.

Sobremesa

Sablé breton aux zestes de citron vert.

Serviço 9°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Robe jaune pâle lumineuse avec des reflets verts, bulles fines et persistantes.

Nariz

Bouquet délicat de fleurs de printemps, de citron jaune et d'amande fraîche.

Boca

Matière droite et tonique, portée par une effervescence crémeuse et une finale saline.

Domínio Champagne de Saint Gall
Região Champagne
Países France
Denominação de origem AOP Champanhe Premier Cru
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Vif, Elégant

O seu acordo perfeito : Gougères au fromage encore tièdes.
A equipa do Petit Ballon
Ce Blanc de Blancs Premier Cru est l’expression pure et aérienne du Chardonnay de la Côte des Blancs. Sa robe or pâle aux reflets cristallins laisse place à un nez d'une grande finesse, marqué par des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais et une pointe de brioche légère. En bouche, l'attaque est vive et précise, offrant une texture crémeuse et une élégante tension minérale. Un Champagne de terroir, droit et raffiné, parfait pour célébrer les moments de partage avec distinction.