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Champagne Champanhe Charpentier - Brut Vérité

AOP Champagne

France

Champanhe Charpentier Charly-sur-Marne, França
Espumante Vivo
Espumante Vivo Bolinhas para a leveza.

Les accords :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Peixe cru
  • Queijo curado de pasta dura
  • Pratos de queijo
  • Queijo macio de pasta mole

À éviter :

  • Peixe em molho
  • Carne vermelha em molho
  • Aves em molho branco
  • Sobremesa de chocolate
  • Sobremesa com creme

Arômes :

  • Mineral
  • Segurança

Régions :

  • Champanhe
  • Vale do Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
En conversion
En conversion En conversion

Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Peixe cru Queijo curado de pasta dura Pratos de queijo Queijo macio de pasta mole
Ideias de receitas
Carne

Gougères au fromage faites maison

Peixe

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Legumes

Risotto aux asperges blanches et parmesan

Queijo

Comté affiné 18 mois

Sobremesa

Tarte fine aux poires et amandes

Serviço 8°C
Apogeu 2028
Conservação 2031
Olho

Robe or jaune étincelante aux reflets verts, animée de bulles fines et crémeuses

Nariz

Nez fin, pur et gourmand, révélant une belle élégance identitaire de son terroir

Boca

Bouche ciselée et finement fruitée, portée par une minéralité calcaire et silex d'une jolie longueur

Region Champagne
Países France
Castas Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Capacidade 750 mL
Álcool 11.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Minéral, Vif, Elégant

O seu acordo perfeito : Huîtres de Marennes-Oléron
A equipa do Petit Ballon
Rumo ao Vale do Marne com Jean-Marc Charpentier! Proveniente dos crus de Charly-sur-Marne, esta edição Terre d'Émotion Brut Vérité apresenta uma mistura dominada pelo Chardonnay, complementada pelos Pinots Noir e Meunier. Trabalhado em biodinâmica, este champanhe expressa um estilo direto e claro. O paladar esculpido destaca-se por uma mineralidade de calcário e sílex, oferecendo um final marcado por uma notável persistência.

Champanhe Charpentier

Charly-sur-Marne, França

Em Charly-sur-Marne, Jean-Marc Charpentier produz o Champagne Charpentier com um sentido apurado de autenticidade e transmissão. Cultivado em biodinâmica, o vinhedo destaca o Pinot Meunier e uma abordagem parcelar de grande precisão. No Le Petit Ballon, ficamos encantados com esta visão comprometida que dá origem a champanhes vibrantes, puros e profundos, onde a paciência na adega permite revelar a verdade do terroir. Um ícone de elegância!