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Champagne Champanhe Bernard Gaucher - Magélie

AOP Champagne

France

Champanhe Bernard Gaucher Arconville, França
Espumante Vivo
Espumante Vivo Bolinhas para a leveza.

Les accords :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Peixe cru
  • Queijo curado de pasta dura
  • Pratos de queijo
  • Queijo macio de pasta mole

À éviter :

  • Peixe em molho
  • Carne vermelha em molho
  • Aves em molho branco
  • Sobremesa de chocolate
  • Sobremesa com creme

Arômes :

  • Mineral
  • Segurança

Régions :

  • Champanhe
  • Vale do Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un champagne moderne et intensément fruité ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Peixe cru Queijo curado de pasta dura Pratos de queijo Queijo macio de pasta mole
Ideias de receitas
Carne

Terrine de volaille aux noisettes

Peixe

Filets de sole au beurre blanc

Legumes

Risotto aux asperges et zestes de citron

Queijo

Chaource ou Brillat-Savarin

Sobremesa

Sablé breton aux poires pochées et cardamome

Serviço 8-10°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe or pâle aux reflets brillants avec un cordon de bulles fines et persistantes.

Nariz

Nez expressif dominé par les agrumes frais, évoluant sur des notes de brioche beurrée.

Boca

Bouche aérienne et fruitée, portée par une effervescence crémeuse et une finale saline.

Region Champagne
Países France
Castas Pinot noir chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Fruité

O seu acordo perfeito : Tempura de légumes croquants et sauce soja légère
A equipa do Petit Ballon
Esta edição familiar da Aube destaca o pinot noir para um perfil marcante. Este champanhe moderno expressa notas claras de citrinos e brioche, complementadas por uma base de pão torrado. Na boca, as bolhas são leves e aéreas, oferecendo uma textura frutada e direta que estrutura o conjunto com elegância. Um espumante direto, ideal para acompanhar uma refeição completa graças ao seu equilíbrio controlado.

Champanhe Bernard Gaucher

Arconville, França

Champagne Bernard Gaucher: a autenticidade de Aube em garrafa! Estabelecida em Arconville, a família Gaucher eleva o Pinot Noir nas encostas da Côte des Bar. Bernard e o seu filho Guillaume criam champanhes de viticultores, generosos e crocantes em fruta, graças a uma cultura responsável e a um saber-fazer tradicional. Bolhas cúmplices, frescas e acessíveis, perfeitas para transformar cada momento numa verdadeira festa!