Bodegas Santalba - Que Vida - DOC Rioja - Tinto - 2024
Perfil do vinho
Brochettes de porc mariné à la sauce mojo picón.
Morue à la biscayenne & romarin.
Burritos Veggie aux poivrons et oignons grillés, sauce légèrement épicée.
Manchego jeune ou provolone fumé grillé.
Churros sauce au chocolat noir non sucré.
Robe violette très intense, avec des reflets violacés tendant vers le noir.
Arômes nets de cerise mûre, de prune, de violette, avec une touche typique de romarin.
Attaque fraîche et vibrante, la matière est dense, avec un caractère minéral et une acidité appétissante.
O aviso da equipa
Bodegas Santalba
Gimileo, EspanhaA alma de Santiago Ijalba revela-se na Santalba, a Casa cujo nome funde o do seu fundador. Enraizada no coração da Rioja, esta Bodega artesanal produz vinhos de paixão apoiando-se num conhecimento perfeito dos terroirs espanhóis. Hoje, uma viragem para o biológico assinala uma busca de autenticidade, oferecendo colheitas elegantes e de pureza absoluta.
