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  • Bertani - Valpolicella Valpantena - DOC Valpolicella - Rouge - 2024
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Bertani - Valpolicella Valpantena - DOC Valpolicella - Tinto - 2024

Vermelho

DOC Valpolicella

Mundo

Bertani Grezzana, Itália
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
L'élégance italienne dans un rouge croquant ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Saltimbocca de veau à la sauge

Peixe

Darne de saumon grillée au poivre rose

Legumes

Risotto aux champignons de Paris et parmesan

Queijo

Asiago affiné

Sobremesa

Panna cotta aux framboises fraîches

Serviço 15°C
Decantação 30min
Apogeu 2028
Conservação 2029
Olho

Robe rubis claire et brillante, d'une belle transparence.

Nariz

Notes délicates fumées, de fruits noirs mûrs, touche de bois, belle complexité.

Boca

Attaque fraîche, avec une matière veloutée, des tanins soyeux et une finale épicée.

Region Monde
Países Italie
Castas Corvina veronese, rondinella
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Gnocchis maison au beurre de sauge et sauce forestière
A equipa do Petit Ballon
Um Valpolicella que não tem nada a invejar aos maiores! Com esta textura aveludada, esta complexidade aromática e uma potência controlada, tem tudo! Um vinho que se pode perfeitamente esquecer na adega durante alguns anos ou servir hoje, ligeiramente decantado, para um jantar.

Bertani

Grezzana, Itália

Bertani: a lenda viva do Véneto! Desde 1857, esta casa histórica molda vinhos de uma identidade rara, tornando-se embaixadores mundiais do Amarone. Entre o respeito pelo património e a precisão do terroir, a Bertani oferece um estilo único: fresco, seco e incrivelmente elegante. Dos vinhos da Tenuta Novare às edições "Vintage", descubra vinhos autênticos que atravessam o tempo sem perder a sua essência.