Quinta de Vinhos Marianne
Marianne Wine é o savoir-faire francês aliado à riqueza do terroir sul-africano. Christian Dauriac, proprietário do Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, soube tirar o melhor das duas partes para nos propor vinhos de eleição, daqueles de que gostaríamos de ter sempre uma garrafa reservada para os bons amigos.
Tous les vins du domaine Quinta de Vinhos Marianne
Infos sur le domaine
Marianne Wine Farm é a ligação entre o saber-fazer ancestral bordalês e as técnicas vitícolas do Novo Mundo. De facto, o proprietário do local, Christian Dauriac, não se contentou em possuir um Grand Cru e um Grand Cru Classé em Saint-Émilion, bem como um Château em Pomerol; foi necessário partir à conquista da riqueza do terroir sul-africano.
E que terroir! Neste país onde 90% da produção nacional provém do Cabo Ocidental, o clima desempenha um papel crucial. A África do Sul beneficia, de facto, de uma latitude próxima do equador, o que resulta em temperaturas elevadas no verão. Faz calor, muito calor! Mas este calor é compensado por correntes frias vindas do Oceano Austral, reforçadas por ventos fortes do Sudeste, bem como por brisas que descem das montanhas vizinhas. Sem estas influências refrescantes, o cultivo da vinha simplesmente não seria possível.
É preciso, portanto, saber onde se está a pisar... Marianne situa-se na vasta região vinícola costeira, mais precisamente entre as cidades de Stellenbosch e Paarl, que deram nome a dois dos maiores vinhedos sul-africanos. As suas parcelas assentam nas encostas de Simonsberg: um terroir único que garante uma qualidade excecional das uvas. Junte-se a isso a vindima manual e o envelhecimento em barris de carvalho francês ou em barris de acácia, e há matéria para fazer vinhos encantadores! Estes são finos, acessíveis e prontos a ser partilhados com os amigos.
E que terroir! Neste país onde 90% da produção nacional provém do Cabo Ocidental, o clima desempenha um papel crucial. A África do Sul beneficia, de facto, de uma latitude próxima do equador, o que resulta em temperaturas elevadas no verão. Faz calor, muito calor! Mas este calor é compensado por correntes frias vindas do Oceano Austral, reforçadas por ventos fortes do Sudeste, bem como por brisas que descem das montanhas vizinhas. Sem estas influências refrescantes, o cultivo da vinha simplesmente não seria possível.
É preciso, portanto, saber onde se está a pisar... Marianne situa-se na vasta região vinícola costeira, mais precisamente entre as cidades de Stellenbosch e Paarl, que deram nome a dois dos maiores vinhedos sul-africanos. As suas parcelas assentam nas encostas de Simonsberg: um terroir único que garante uma qualidade excecional das uvas. Junte-se a isso a vindima manual e o envelhecimento em barris de carvalho francês ou em barris de acácia, e há matéria para fazer vinhos encantadores! Estes são finos, acessíveis e prontos a ser partilhados com os amigos.