FairSpirits é a ideia de Alexandre Koransky, um francês que inicialmente lançou uma marca de Cognac nos Estados Unidos. Ao longo do seu percurso, quis desenvolver a sua própria marca de espirituosos. Apaixonado pela inovação e pelo saber-fazer, pretende desenvolver uma marca de espirituosos provenientes do comércio justo. Lança a Fair, uma empresa francesa em colaboração com cooperativas da Bolívia ou do Uzbequistão, e promete 2,5% da sua margem sobre o volume de negócios para o financiamento de programas de desenvolvimento locais.