Domaines Domaine Les Sibu

Domaine Les Sibu

84110 Sablet, França

Herdado da sua família, o Domaine Les Sibu é magistralmente dirigido por Loïc Alazard, um viticultor inspirado pelas suas experiências na Oceânia. Com certificação de agricultura biológica, os seus 26 hectares de vinha desenvolvem-se nas terrazas pedregosas e argilosas de Sablet, Vacqueyras e Gigondas. Na Au Petit Ballon, rendemo-nos aos seus vinhos, que combinam na perfeição a exuberância dos frutos negros do Sul com taninos sedosos e uma frescura notavelmente fácil de beber.

Todos os vinhos do domínio Domaine Les Sibu

  • Coup de coeur
    Domaine les Sibu - Voix Lactée - AOP Côtes-du-Rhône Villages Sablet - Blanc - 2025

    Voix Lactée 2025

    Domaine Les Sibu AOP Côtes-du-Rhône Villages Sablet
    Branco Suave BIO
    Esgotado
    14,00 €
    14,00 € -
    Prix abonné 12,60 €
    Esgotado
Informações sobre o domínio Método de cultivo

Biologique

Denominação

AOP Côtes-du-Rhône Villages Sablet

Cor dos vinhos

Blanc

Domaine Les Sibu

Gelegen aan de voet van de beroemde Dentelles de Montmirail strekt Domaine Les Sibu zich uit over 26 hectare met prachtige appellations uit de zuidelijke Rhônevallei, zoals Gigondas, Vacqueyras en Sablet. Aan het hoofd staat Loïc Alazard, de vierde generatie wijnbouwers van zijn familie. Nadat hij zijn wijnbouwkennis internationaal had verdiept, onder meer in Australië en Nieuw-Zeeland, koos hij ervoor om in 2015 naar het domein terug te keren en er een vernieuwende en unieke dynamiek te creëren.
De wijngaard beschikt over een uitzonderlijk terroir, dat grotendeels op de Garrigues de Sarrians ligt: brede alluviale terrassen bestaande uit rode klei en rolkeien. Om deze ongerepte omgeving te behouden, leidde Loïc Alazard met verve de volledige omschakeling van het domein naar biologische landbouw, officieel gecertificeerd sinds de oogst van 2023.
Waarom zijn we er bij Petit Ballon zo dol op? Omdat Loïc Alazard erin slaagt zuidelijke wijnen te maken met een perfect evenwicht, waarbij de gulheid van rijp fruit de drinkbaarheid nooit overschaduwt. Ver verwijderd van massieve wijnstijlen onderscheiden zijn sprankelende cuvées zich door uitzonderlijk zijdezachte tannines en een onweerstaanbare zilte, bijna muntachtige frisheid. Een kenmerkende stijl van een moderne ambachtsman die je nauwlettend in de gaten moet houden!