Cédric Chêne tinha um sonho: produzir o seu próprio vinho com as suas próprias uvas, sentir e partilhar o seu terroir e o seu trabalho nas suas garrafas. Sonhador, mas também atuante, em 1999, deixou a adega cooperativa da sua região para dar vida a esse sonho. Desde a primeira colheita, os vinhos receberam medalhas e foram rapidamente apreciados. Sem segredo: quando se é apaixonado e trabalhador, isso compensa!