Château Partarrieu

Bordéus, França

Graças a uma alquimia climática única em Bordéus, o Botrytis cinerea realiza a sua obra no Château Partarrieu. Paul Mercardier, à frente deste grande Sauternes há mais de duas décadas, domina a arte de transformar as bagas num néctar dourado. O terroir excecional, refrescado pelo Garonne e pela floresta das Landes, confere a este vinho licoroso uma untuosidade e uma complexidade aromática raras.

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Informações sobre o domínio

Na emblemática região de Bordéus, o segredo do Château Partarrieu reside nesta alquimia climática única que dá origem ao Sauternes. A generosa exposição solar de França é temperada pela influência refrescante do Garonne e da floresta das Landes, criando um microclima excecional. Este jogo de sombras e luzes, de humidade matinal e calor da tarde, favorece o aparecimento do amigo dos viticultores: o Botrytis cinerea, ou "podridão nobre".

Há mais de duas décadas, Paul Mercardier lidera este prestigiado Château dos vinhedos Mercardier. Com uma mão experiente e uma paciência de mestre, ele assegura que as bagas colhidas se transformem num néctar dourado, rico e complexo. O terroir de exceção é a verdadeira estrela destes grandes Sauternes. Confere ao vinho essa untuosidade e complexidade aromática tão desejadas. Cada copo revela um saber transmitido, uma busca constante pela perfeição para oferecer este vinho licoroso de uma elegância rara e procurada.