Bem-vindo ao nosso encontro "Atelier de degustação".
Encontre Antoine todas as quartas-feiras, para a degustação guiada de uma grande cuvée.
Tudo sobre a casa nº 3
Pronto para esta primeira degustação? Tem bem presentes todos os conselhos do Antoine do dia 1? Passo 1 = a vista / Passo 2 = o olfato / Passo 3 = o paladar? Aliás, o frasco do dia 1 poderá ser útil?
Vamos lá, não vamos prolongar mais o suspense, é hora das revelações. Para esta primeira degustação, quisemos começar em grande com um Bordeaux imponente: o Château Labégorce. Direto de uma das mais belas denominações da região, a AOP Margaux, é um dos castelos bordaleses favoritos do Petit Ballon. Um arranque fantástico para iniciar esta viagem enológica em grande.
A colheita de 2020 é um verdadeiro sucesso! A partir de uma mistura tipicamente bordalesa (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot), a cuvée revela o equilíbrio perfeito de Margaux, entre a finesse de um lado e a potência do outro. Encontramos um fruto preciso e cativante com os seus aromas gourmand de cerejas, delicados de couro e incenso e, claro, a finesse dos seus taninos aveludados.
O encanto é imediato, sustentado pela finesse do terroir. Sem dúvida, aqui aposta-se na frescura e elegância em vez de taninos fortes e robustos.
Como os melhores vinhos do Petit Ballon, conquista sem se levar demasiado a sério… e, no entanto, é um vinho de grande classe, digno de uma classificação.
Com o seu castelo neoclássico no coração de uma vasta propriedade histórica (250 hectares dos quais 70 de vinhas), Labégorce encarna a elegância à bordalesa.
Sob a orientação da família Perrodo desde 1989, esta propriedade emblemática de Margaux renasceu com paixão e ambição. O trabalho minucioso na vinha como na adega revela toda a nobreza de um Margaux moderno e ambicioso e por trás de cada gole, adivinha-se a rigor e a paixão da família.
Como é quase Natal, preparamos um presente adicional para vocês: 10% de desconto em todos os vinhos, acessórios e produtos das marcas parceiras que você encontrará neste calendário com o código CALENDRIER10!
Válido até 31/12/2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
