Hoje, no nosso "Atelier de degustação", Antoine faz-vos descobrir um imprescindível do Natal: o Gewurztraminer moelleux
Tudo sobre a caixa n.º 17
O Gewurztraminer Saint Grégoire 2020 do Domaine Schoenheitz leva-nos numa viagem para descobrir uma casta aromática, frutada e gulosa, ideal para um momento de degustação suave, o Gewurztraminer.
A sua bela cor dourada luminosa revela um nariz generoso com aromas frutados, florais e subtilmente especiados.
Na boca, é amplo e expressivo, mas sempre sustentado por uma bonita ponta de frescura que equilibra o fruto e um toque ligeiro de doçura.
Seco e elegante, combina tanto à mesa com uma cozinha exótica e picante, como com o tradicional foie gras de Natal.
Em suma, um vinho encantador, acessível e cheio de carácter: a Alsácia no seu melhor perfil.
Situado nas encostas graníticas de Wihr-au-Val, o Domaine Schoenheitz é uma vinícola única: é a única propriedade alsaciana classificada em zona de montanha.
Aqui, a 500 metros de altitude, as castas ganham frescura e elegância.
Desde 2023, a tocha passou para Jean-Philippe Manches (sim, o mesmo apaixonado por trás da La Grange Cochard em Beaujolais), que continua o compromisso da propriedade com a produção Biológica.
Resultado: vinhos retos, vibrantes e aclamados pelos críticos, com aquele pequeno toque de alma montanhosa.
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Válido até 31/12/2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
